Podgoriile din Podisul Tarnavelor

Cuprins
Introducere………………………………………………………………………………….….4
1. Importanţa turismului în economia naţională……………………………………………….5
1.1. Definiţii şi concepte…………………………………………………………………….…5
1.2 Criterii de clasificare a formelor de turism………………………………………………...8
1.3. Factorii care influenţează evoluţia turismului……………………………………………12
1.4. Impactul turismului asupra mediului ambiant…………………………………………...15
1.5. Locul şi rolul turismului în economia naţională…………………………………..……..18
2. Viti-vinicultura…………………………………………………………...………………..20
2.1 Delimitări conceptuale……………………………………………………………………20
2.2. Istoria vinului…………………………………………………………………………….22
2.3. Sortimente de vinuri……………………………………………………………………...28
2.4. Funcţiile viticulturii…………………………………………………………………........36
2.5. Caracteristicile viti-viniculturii româneşti……………………………………………….39
3. Turismul viti-vinicol……………………………………………………………………….43
3.1. Particularităţi ale turismului viti-vinicol în România……………………………………43
3.2. Itinerarii turistice viti-vinicole…………………………………………………………...45
4. Podgoriile din Podişul Târnavelor…………………………………………………………48
4.1. Podgoriile din România………………………………………………………………….48
4.2. Podişul Târnavelor……………………………………………………………………….51
4.3. Podgoria Târnave………………………………………………………………………...54
5. Studiu de caz: Podgoria Jidvei……………………………………………………………..58
Concluzii……………………………………………………………………………………...64
Bibliografie…………………………………………………………………………………...66
Anexe…………………………………………………………………………………………67