Capitolul I. PRINCIPII ŞI DIRECŢII ALE MARKETINGULUI ÎN
TURISM………………………………………………………………...1
1. MARKETING TURISTIC……………………………………………….1
2. ROLUL APLICĂRII MARKETINGULUI ÎN INDUSTRIA
HOTELIERĂ…………………………………………………………….11
3. STRUCTURA ORGANIZATORICĂ A MARKETINGULUI ÎN DOMENIUL
HOTELIER………………………………………………16
Capitolul II. ORGANIZAREA ŞI EXPLOATAREA DEPARTAMENTELOR OPERAŢIONALE
DIN CADRUL HOTELULUI „SOFITEL”………………………………………………21
2.1 SCURT ISTORIC………………………………………………………..21
2.2 DEPARTAMENTELOR OPERAŢIONALE DIN CADRUL HOTELULUI
„SOFITEL”…………………………………………………………….23
2.2.1 SERVICIUL FRONT-OFFICE……………………….....................24
2.2.2 SERVICIUL DE ETAJ……………………………………………...31
2.2.3 BUCĂTĂRIA………………………………………………………...34
2.2.4 ALTE SERVICII…………………………………………………….36
Capitolul III. CADRUL ORGANIZATORIC AL ACTIVITĂŢII DE MARKETING ÎN
INTERIORUL HOTELULUI „SOFITEL” BUCUREŞTI……………………………………………………………..39
3.1 ROLUL CARE ÎL JOACĂ ACTIVITATEA DE MARKETING ÎN STRUCTURA
ORGANIZATORICĂ A HOTELULUI SOFITEL BCUREŞTI….39
3.2 ATRIBUŢIILE ŞI SISTEMUL DE RELAŢII ALE COMPARTIMENTULUI „SALES &
MARKETING”……………………………41
3.2.1 ATRIBUŢIILE CARE REVIN DEPARTAMENTULUI „SALES
MARKETING”………………………………………………………………………..41
3.2.2 FIŞA POSTULUI SPECIALIŞTILOR ÎNCADRAŢI ÎN COMPARTIMENTUL DE
MARKETING…………………………………………..45
3.2.3 RELAŢIILE COMPARTIMENTULUI DE MARKETING CU CONDUCEREA
SOCIETĂŢII ŞI CU CELELALTE COMPONENTE ALE STRUCTURII
ORGANIZATORICE………………………………………………….52
CAPITOLUL IV. TIPURI DE ACTIVITĂŢI DERULATE ÎN CADRUL DEPARTAMENTULUI
DE MARKETING DIN CADRUL HOTELULUI „SOFITEL”
BUCUREŞTI……………………………………………………………..57
4.1 ACTIVITATEA PROMOŢIONALĂ…………………………………...58
4.2 ACTIVITATEA DE VÂNZARE………………………………………...66
4.3 OBIECTIVE ALE ACTIVITĂŢII DE MARKETING A HOTELULUI SOFITEL
BUCUREŞTI………………………………………………………………..75
CONCLUZII
Bibliografie