Capitolul I. Introducere.
Capitolul II
2. 1. Aspecte teoretice
Capitolul III.
3. 1. Schema tehnologică de obţinere a parizerului dietetic
3. 2. Descrierea operaţiiloe tehnologice
3. 3. Bilanţ de materiale
Capitolul IV. Implementarea sistemului HACCP
Capitolul V. Bibliografie
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Postări
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu