Biochimia. Celula ca element anatomic fiziologic si biochimic

                                   Cuprins
INTRODUCERE
CAPITOLUL  I
CELULA – ELEMENT ANATOMIC, FIZIOLOGIC SI BIOCHIMIC
Reticulul endoplasmatic
Microzomii
Ribozomii
Aparatul Golgi
Lizozomii
Peroxizomii
Microtubii
Microfilamentele
Membranele
CAPITOLUL  II
LIPIDELE
Acizii grasi
Acizii grasi nesaturati
Proprietatile acizilor grasi
Alcoolii
Aminoalcoolii
Alcoolii ciclici
Sterolii
Grasimile neutre
Starea de agregare
Fosfolipidele (glicerofosfolipidele)
Fosfatidele
Fosfatidil inozitolii
CAPITOLUL  III
PROTEINELE DE MEMBRAN|
Aminoacizii
Aminoacizii neesentiali
Peptidele
Polipeptidele
Carnozina
Ionoforii,
Proteinele
Structura proteinelor
Structura primara
Structura secundara
Modelul helicoidal
Modelul in foaie pliata
Structura tertiara
Structura cuaternara
Proprietati fizico-chimice
Reactiile de culoare
Clasificarea proteinelor
Metaloproteinele
Cromoproteinele
Nucleoproteinele
Acizii nucleici
Nucleozidele
Nucleotidele
Acizii ribonucleici
ARN mesager
ARN de transfer
ARN ribozomal
CAPITOLUL  IV
ENZIME
Clasificarea si nomenclatura enzimelor.
Structura enzimelor
Apoenzima.
Coenzime.
Izoenzimele
Specificitatea enzimelor
Cinetica reactiilor enzimatice.
Centrul catalitic al enzimei
Viteza reactiei enzimatice
Influenta concentratiei enzimei
Influenta concentratiei substratului asupra vitezei de reactie.
Influenta temperaturii asupra activitatii enzimatice
Influenta pH-ului
Influenta presiunii si a radiatiilor
Influenta efectorilor asupra activitatii enzimelor
Inhibitorii enzimatici
Inhibitorii necompetitivi
Efectorii alosterici
Activatorii alosterici
Zimogenii
Antienzime
Complexe multienzimatice
Distributia intracelulara a enzimelor.
Enzime imobilizate
CAPITOLUL  V
HIDRATII DE CARBON
Diferite tipuri de oze
Ozaminele
Acizii uronici
Acizii sialici
Proprietatile generale ale ozelor
Proprietatile chimice
Actiunea fenilhidrazinei
Reactia de reducere
Epimerizarea ozelor
CAPITOLUL  VI
LANTUL RESPIRATOR  SI FOSFORILAREA OXIDATIV
Bibliografie
Pagini 93