Obtinerea Derivatelor Proteice din Plante Verzi

I. Introducere
II. Separatorul cu aer pentru plantele verzi deshidratate
III. Tehnologia de obţinere a concentratelor proteice din plante verzi
IV. Compoziţia chimică a produselor intermediare obţinute la extracţia proteinelor din plante verzi
V. Făinuri, concentrate şi izolate proteice din plante verzi
Bibliografie