Tehnologia Moraritului

1. Scopul si obiectivele proiectului (tema proiectului)
2. Materia prima utilizata
2.1 Caracteristici fizico-chimice ale graului
2.2 Caracteristici tehnologice
3.Produs finit
3.1 Caracteristici fizico-chimice
3.2 Caracteristici tehnologice
4. Sistemul si regimul de macinis adoptat
5. Elemente de inginerie tehnologica
5.1 Dimensionarea tehnologica a utilajelor din sectia de pregatire a cerealelor pentru macinis
5.2 Calculul utilajelor din sectia de pregatire a cerealelor pentru macinis
5.3 Stabilirea si descrierea fluxului tehnologic adoptat pentru sectia de pregatire a graului pentru macinis
6. Calculul necesarului de utilaje din sectia de moara
6.1 Calculul valturilor
6.2 Reprezentare lungimii de sroturi si macinatoare
 6.3 Calculul sitelor plane
6.4 Dimensionarea si alegerea masinilor de gris
6.5 Calculul masinilor de gris
7. Stabilirea si descrierea fluxului tehnologic adoptat pentru sectia de macinis
8. Diagrama sectiei de pregatire a cerealelor pentru macinis
9. Diagrama morii propriu-zise
 10. Bibliografie