Pericolele Chimice din Mierea de Albine - Streptomicina, Eritromicina si Sulfamidele

Capitolul I : Introducere
1.1. Definiție, istoric
1.2. Clasificare
1.3. Producerea mierii, utilizări
1.4. Proprietăți fizice și compoziție chimică
 Capitolul II : Condiții de calitate (normative), controlul sanitar-veterinar al mierii
2.1. Condiţii de calitate ale mierii
2.2. Controlul sanitar-veterinar
2.3. Pericolele chimice din mierea de albine – antibioticele
2.4. Impactul asupra sănătății
2.5. Concluzii
 Capitolul III. Bibliografie