DETERMINAREA CALITĂŢII OUĂLOR PROASPETE PRIN METODA COMPARĂRII CU SCARA CU 5 PUNCTE

1. Justificarea lucrarii
2. Prezentarea calitatilor senzoriale fizice si chimice ale oului
3.Defectiuni. degradari ale oualor
4. Descrierea si efectuarea teoretica a metodei senzoriale
Etichete: , ,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)