MIEREA SI PRODUSELE APICOLE

CUPRINS
|1 |Mierea…………………………………………...                         |5     |
|  |1.1   |Introducere…………………………………….                 |5     |
|  |1.2   |Generalitati…………………………………….                |6     |
|  |1.3   |Recoltarea si extractia mierii…………………      |7     |
|  |1.4   |Lichefierea mierii cristalizate………………...   |9     |
|  |1.5   |Clasificarea mierii……………………………..           |10    |
|  |1.6   |Caracteristicile fizico-chimice ale        |11    |
|  |      |mierii…….                                  |      |
|  |1.7   |Utilizari………………………………………...                |16    |
|  |1.8   |Sorturi de miere…………………………                 |19    |
|  |1.9   |Principalele proprietati terapeutice si    |      |
|  |      |curative ale mierii……………………………..           |22    |
|2 |Produse apicole…………………………………                      |26    |
|  |2.1   |Polenul………………………………………….                   |26    |
|  |2.1.1 |Studii actuale asupra compozitiei si       |      |
|  |      |valorii nutritive a polenului…………………………..  |27    |
|  |2.1.2 |Proprietati terapeutice sau curative ale   |      |
|  |      |polenului……………………………………….                  |31    |
|  |2.2   |Pastura…………………………………………                    |33    |
|  |2.3   |Laptisorul de matca…………………………….            |34    |
|  |2.4   |Propolisul………………………………………                  |36    |
|  |2.5   |Ceara de albine………………………………..              |37    |
|  |2.6   |Veninul de albine……………………………...            |38    |
|  |2.7   |Apilarnilul……………………………………...               |42    |
|3 |Produse apicole in  terapie si cosmetica………       |45    |
|  |Concluzii………………………………………..                        |48    |
|  |Bibliografie…………………………………………….                    |50    |